Kulinarischer Genuss
Genießt im Sommer auf der Sonnenterasse und im Winter in der Stube und dem großen Wintergarten mit direktem Blick auf die Berge und Piste unsere leckeren Eiskreationen und Kuchen. Wir verwöhnen Euch mit hausgemachten Nudelgerichten, eigenkreierten Speisen, heimische Produkte und regionale Küche.
Verena, Andreas und das Team freuen sich auf Euch!
Highlight
Candle Light Dinner
Jeden Abend bieten wir auf Vorbestellung ein besonderes Highlight. Unser Candle-Light-Dinner mit ausgewählten Zutaten, die meisterlich zubereitet eine Gaumenfreude der besonderen Art darstellen. Genieße die schöne Atmosphäre am gedeckten Tisch.
Gleich euren Tisch reservieren
Gerne nehmen wir Ihre Tischreservierung telefonisch unter +39 346 6861670, per E-Mail oder direkt in unserem Hause entgegen.
Wir haben für euch vom 01. Juni bis zum 11. Oktober 2026 geöffnet.
Im Sommer: Mittwochs Restaurant Ruhetag | Bar bis 15.00 Uhr geöffnet.
Gerne können Speisen zum Abholen bestellt werden.
Im Winter haben wir jeden Tag geöffnet.
Frühstücksbuffet
Um gut in den Tag zu starten, servieren wir Euch ein reichhaltiges Frühstücksbuffet mit einer große Auswahl an heimischen und hausgemachten Produkten.
18 Euro/pro Person
Reservierungen am Vortag
Fischgerichte
Wir haben fast täglich frischen Fisch auf unserer Tageskarte.
Mit Salzwasserfisch, sowie heimischen Fisch von Schiefers Fischzucht in St. Martin. Im Sommer gibt es frische Forelle.
Torten
Verenas allseits geliebte Schätze sind die hausgemachten Torten (auch Gluten frei erhältlich) und Süßspeisen. Wir bereiten Torten für Geburtstage und andere Anlässe auch auf Vorbestellung zu.
Traditionelle Bauernkuchl
25. September bis zum 11. Oktober
Mit traditionellen wie raffinierten Gerichten und Getränken laden im Herbst die Gastwirte des Hinterpasseier zum Schlemmen ein. Auf der Speisekarte stehen typische Gerichte und Rezepte aus dem Hinterpasseier sowie herzhafte Hausmannskost als kulinarischer Hochgenuss.
Für unsere Fleischliebhaber
Dry Aged Beef
Unsere Spezialität für Fleischliebhaber - Einheimisches Dry Age vom Rind und Schwein aus Pfelders oder der nahen Umgebung.
Die Trockenreifung dauert 4-6 Wochen und anschließend wird das Fleisch von uns zubereitet.
Einblicke
in Rosmarie's Genußwelt
