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Kulinarisches

bei uns im Hotel Restaurant Rosmarie


Genießen Sie im Sommer auf der Sonnenterasse und im Winter in der Stube und dem großen Wintergarten mit direktem Blick auf die Berge und Piste unsere leckeren Eiskreationen und Kuchen. Wir verwöhnen Sie mit hausgemachten Nudelgerichten, eigenkreierten Speisen und regionaler Küche.

Verena, Andreas und das Team freuen sich auf Sie!

Neben den Köstlichkeiten von unserer Speisekarte bieten wir auch täglich wechselnde leckere Gerichte! Unser besonderes Highlight ist am Donnerstag unser Candle Light Dinner.

Frühstücksbuffet

Frühstücksbuffet

Um den Tag so gut wie möglich zu beginnen, servieren wir Ihnen ein reichhaltiges Frühstücksbuffet mit allem, was man so braucht, um gut in den Morgen zu starten.
Eine große Auswahl an landwirtschaftlichen Produkten wartet auf Sie. Lassen Sie sich überraschen! 10,50 Euro/pro Person

Fischwochen

Fischwochen

Lieber Fisch statt Fleisch?
Im Frühjahr genießen sie unsere Gerichte in den Fischwochen.

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Genusswerkstatt

Foodie Factory

...zum Verkosten und Entdecken! Probieren sie unsere innovativen Kombinationen aus qualitativ hochwertigen regionalen alpinen und mediterranen Zutaten. Hier einige Beispiele unserer Kreationen für die fabelhaften Genussmomente der Genusswerkstatt die dort veröffentlicht wurden.

Meraner Genusswerkstatt_ Bachforellenfilet auf mediterranem Kartoffel-Gemüse Gröstl!
_ Bergziegencarpaccio

Bauernkuchl

Bauernkuchl

Mit traditionellen wie raffinierten Gerichten und Getränken laden im Herbst die Gastwirte des Hinterpasseier zum Schlemmen ein. Auf der Speisekarte stehen typische Gerichte und Rezepte aus dem Hinterpasseier sowie herzhafte Hausmannskost als kulinarischer Hochgenuss.

Bauernkuchl-Speisekarte

Torten

Torten

Verenas allseits geliebte Schätze sind die hausgemachten Torten (jetzt auch Gluten frei erhältlich) und Süßspeisen. Wir bereiten Torten für Geburtstage und andere Anlässe auch auf Vorbestellung zu.

Wir beide haben einen erfolgreichen Abschluss der Kochfachschule und Erfahrungen in diversen hochrangingen und ausgezeichneten Restaurants gesammelt.

Kräuter

Kräuter

Wir legen viel Wert auf besondere und gesunde Küche
Im Sommer haben wir einen vielseitigen Kräutergarten und verfeinern unsere Speisen und Dessert mit verschieden frischen Kräuter und Gewürze.

www.kraedu.com oder per E-Mail an rosi@kraedu.com